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飼用秸稈的處理方法及注意事項
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作者:丹東絨山羊
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發布時間: 2012-02-18
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各種農作物秸稈（如玉米秸、高粱秸、稻草、麥秸、粟秸、薯藤等）均可作為養羊的粗飼料。秸稈收獲后要及時晾（曬）干，以免霉變，已晾干的秸稈最好能切碎后貯存在草庫內。
各種農作物秸稈（如玉米秸、高粱秸、稻草、麥秸、粟秸、薯藤等）均可作為養羊的粗飼料。秸稈收獲后要及時晾（曬）干，以免霉變，已晾干的秸稈最好能切碎后貯存在草庫內。如無條件，亦可露天存放，但要垛好、蓋好。因為雨淋、日曬，會降低秸稈的喂飼價值。秸稈是低質量的粗飼料，但通過物理的、化學的或生物的處理方法，可以改進秸稈的喂飼價值。
1處理方法
最簡單實用的處理方法是鍘短，鍘短雖不能提高消化率，但可以增加采食量，提高日增重。秸稈切碎后，如能進行浸泡或淘洗，效果會更好。可以用清水浸泡，也可在水中放少許食鹽。浸泡（或掏洗）后的秸稈可直接喂牛，如與糠麩或少許精料摻拌后再喂，則更為理想。秸稈的合理鍘切長度決于秸稈的種類。粗硬秸稈（如高粱秸、玉米秸）要切短些，最好不超過1厘米；相對細、軟一些的秸稈（如麥秸、稻草等）可以切得長些，一般在3厘米上下。秸稈少量鍘切，可以用手工鍘刀。大量鍘切時可用鍘草機，既可提高效率，又可減輕勞動。
某些作物（如玉米、高粱）收獲果穗后，稈仍然青綠，此時秸稈的營養價值較好；可以通過青貯保住其營養。青貯是通過厭氧發酵（與制泡菜的原理相仿）來保存青綠飼料的營養。秸稈青貯是良好飼料，無需再作任何處理即可喂羊。
青貯作物切短后，首先有利于壓實，****限度地排除空氣，從而抑制好氣細菌的活動，并為乳酸菌的活動創造良好的環境。其次，切碎可使植物體內的汁液更多地釋放出來，為乳酸菌繁殖提供營養。這些作用都有利于優質青貯飼料的調制。此外，切碎的青貯料還便于取用，能增加牲畜采食量。但也有研究認為，切得太碎的青貯料，不能刺激反芻作用，可能降低牛奶的乳脂率。因而主張青貯料中有10%—15%應為25毫米或更長一些，以保證有效纖維物質。
肉牛飼養中，綠色秸稈飼料盡量以廉價餅粕補飼：棉籽餅、菜籽餅含有某種毒素，喂豬、喂雞受到嚴格限制，而牛羊等反芻動物有較大耐受力。使用棉籽鐘、菜籽餅補飼，可以降低成本。
補飼精料的數量應根據飼草、飼料以及牛的價格而定。若精料相對便宜，牛價高，則可多補飼一些；反之，若精料昂貴，牛價低，則少喂一些。通常每頭牛每日補飼精料不應超過2—3千克。但是，在肉牛出欄前的快速育肥期，精料可以更多一些。耕牛和“吊架子”，的牛，則不必用過高比例的精料。
2注意事項
各種干草和秸稈葉片部分養分含量都較莖部多。葉片部分含有一些胡蘿卜素，在加工調制時要注意，勿損失或丟棄葉片。豆科植物其葉片最易損失，更應留心保存，讓牲畜吃到帶有較多葉片的干草和秸稈。
粗飼料秸稈和秕殼作為生長、育肥、勞役、產乳等家畜的基本飼料，應搭配體積小，凈能含量高的精料。但粗飼料作為冬春（早春）季節休閑時期馬、驢、騾、牛的維持飼料還是不可缺少的。
單一的禾本科秸稈，如稻草、麥秸等所含的粗蛋白質、鈣、磷等，都不能滿足維持家畜的營養需要。應與蛋白質和鈣含量較多的豆科秸稈搭配飼喂，以提高飼料的利用率。尤其不要長期用單一的麥秸飼喂家畜，因其易使反芻家畜（牛羊）患瘤胃弛緩病，使單胃家畜（馬、騾、驢）患慢性消化不良病。粗飼料一般缺磷，除優良干草外，胡蘿卜素含量極少或根本不含。所以，飼喂時應補充適量骨粉、石粉、貝殼粉和青綠飼料。冬季如果青綠飼料缺乏時，可多喂些胡籮卜。
秸稈下部的粗硬處，飼喂時要先切去用作燃料。秸稈上梢可切成3厘米長喂牛，切成1.5厘米喂馬騾驢和羊，喂豬時則要用粉碎機先行粉碎。用秕殼喂家畜時，可先把秕殼放在鍋里炒至發黃，再粉碎喂，大家畜也不可粉碎。這樣既能增加適口性，還可防止因肚涼引發的腹瀉。
為了提高秸稈類飼料的消化率和適口性，可以采取噴灑鹽水、發酵、堿化等方法處理。．同時摻部分切碎的鮮地瓜或胡蘿卜，增加適口性。這樣，家畜不但上膘快，而且還可防止患軟骨病和其他疾病。
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